Вяленые помидорки

[Щёчки]

Итак, начинаю соблазнять)))

Нужны помидоры, сухие травы, которые вы любите, чеснок, оливковое/подсолнечное масло, соль, перец, духовка.
Вообще я читала, что некоторые чистят кожу и вырезают семена, но мне кажется, во-первых, это муторно, во-вторых, от помидор тогда вообще ничего не останется.
Я сделала так.

Ммммм... помидорыыы!

Выстилаю противень фольгой, разрезаю помидорки не мелко, убираю жесткую плодоножку(?), у меня были достаточно крупные длинненькие, я их разрезала вдоль и поперёк, выложила на противень срезом вверх. Дальше посолить, покидать разных любимых трав (для меня это розмарин и мельница с французскими травами), прям в кожуре раздавить несколько долек чеснока и полить маслом (я сейчас опять подсела на подсолнечное, поэтому делала с ним) слегка, но чтобы на каждую помидоринку попало.
И всё! В духовку при 120 гр. на 3-3,5 часа. А там смотреть, может подольше подержать стоит.
Затем выкладываете в банку и каждый слой помидор перекладываете чесноком и заливаете сверху маслом.
Это годится и в бутерброды, и как гарнир, думаю, что и суп такие помидорки должны освежить.

@темы: кулинарный креатив

Comments

[Medvezhonka]

О, надо попробовать!
Основная задача - раскидать чеснок равномерно по помидоринам,чую

[Щёчки]

Medvezhonka не пожалеешь!!!
нееее, чеснок прям целиком просто ножом сверху придавливаешь и бросаешь куда-нибудь сверху, чтобы он запах отдал.

[Medvezhonka]

а, это у тебя там так написано,чтоб на каждую попало - это про масло что ли?
я обычно покупаю такие помидоры, вот даже из испании привезла)

[Щёчки]

Medvezhonka да, про масло. Вон, смотри на первой фотке гигантский чеснок прям валяется)
а где ты покупаешь?

[Medvezhonka]

в стокмане точно было, но мне кажется,что я в каком-то более демократичном магазине типа ашана тоже покупала

[lightning]

оооооо, классс!

[I-rise]

ЫЫЫЫ!!!!